この店舗は、カープファンや肉好きの間で早くから話題となり、特にその質の高い肉と魅力的な料理メニューが評判です
二俣選手のおすすめポイント
二俣選手は外食をほとんどしない中で、この店を「ご褒美のような存在」としていると語っています彼が初めて訪れたのはオープン直前で、友人のお勧めによるものでした
彼はその際、「お肉へのこだわりがすごい」と実感し、以来何度もこの店に通っています
延寿牛について
店名に使われている「えんじゅ」とは、特別な育て方を施された熊本県のあか牛、すなわち「延寿牛（えんじゅぎゅう）」を指しますこの牛肉は赤身の旨みが詰まっており、脂も軽やかであるため、高級な肉を求める人には理想的な選択肢です
実際に延寿牛は国産牛全体のわずか0.7％、和牛全体でも4％しか生産されていない希少な品です
厳選された肉料理
「焼肉えんじゅ」では、US産の牛タンを除くすべての肉料理にこの延寿牛を使用しており、そのこだわりが味わいに表れていますマネジャーの高橋真己さんは「延寿牛だけを取り扱っている店は全国でも珍しい」と自信を見せています
人気のメニュー
| 料理名 | 説明 |
|---|---|
| かたまり焼 | 炭火で焼かれた肉を目の前でカットし、自家製のゆずこしょうと共に楽しめる |
| コウネ | 軽くあぶった肉をサラダで巻き、さっぱりとした味わいが人気 |
| 盛合せ | 赤身肉・カルビ・ホルモンがタレで味わえる 新鮮なホルモンが評判 |
店長の藤井一樹さんは「リピートしてもらえる店、誰かに薦めたくなるような店を目指しています」と語り、接客や肉の切り方などにも意識を向けています
さらに店内には、二俣選手のサイン入りユニフォームが飾られており、実際に訪れた顧客からは「とても爽やかで、一瞬でファンになりました」との声も寄せられています
忘年会シーズンが近づいている中で、一度味わってみたくなる店だと言えるでしょう
今回は二俣翔一選手が推薦する「焼肉えんじゅ」を紹介しました。この店の特徴は、肉の質への徹底したこだわりと、居心地の良さです。選手自身が定期的に訪れる理由が伝わってきます。美味しい肉を提供する店舗が増えている中で、特にユニークなメニューが目白押しであり、わざわざ立ち寄りたくなる魅力にあふれています。
キーワード解説
- 焼肉えんじゅとは？
- 延寿牛とは？
- 炭火焼とは？
- コウネとは？
- ホルモンとは？
- リピート客様とは？
